Veuillez m'excuser pour cette plaisanterie fine !! Ce n'est pas de la gastronomie auvergnate. Il s'agit bien d'un plat japonais, le "Shabu shabu". On met dans de l'eau bouillante des légumes, et de la viande, que l'on laisse cuire. La viande étant tellement...

Les Japonais sont parmi les plus grands consommateurs de Beaujolais (ce qui est à mettre à leur crédit?! et qui fait la fortune de Georges). Ils en sont tellement fans, qu'ils remplissent le jour dit (le 3ième jeudi du mois de novembre de chaque année)...